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あなたの簡単レシピ

トロントならではの、簡単で手軽なオリジナルレシピが盛りだくさん。身近で意外な料理が、見つかるかも！！

基本的なワイン用語から、美味しいワインの味わい方など、ワイン初心者の方でも楽しめるワインコラム。

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大きくて新鮮なP.E.I.産の帆立を
2種類のソースでいただく

Pan Seared Scallops

欧州料理（30件）

アジア料理（27件）

ルッコラ添えトマトソースパスタ／シーフード・リゾット／ラピーニとチェリートマトのスパゲッティ／ギロ・プレート／ラム肉のクランベリーソースがけ／キャベッジロール／ハーブ入り手作りソーセージ／ピザ・ラスティカ／鴨のロースト、焼きリンゴ添え／サーモンとケッパーのオムレツ／ドクターGのコンボ・プラッター／ニジマスのピーカンナッツと柑橘バターソース掛け／イタリア系トロントニアンの味ヴィール・サンド／プリプリのタイガーシュリンプと野菜たっぷりのスパイシーパスタ／ふっくら、とろける柔らかさのタコのテリーヌ／ワンランク上のフィッシュ＆チップス／チェコの歴史と伝統が息づくソーセージ／イタリア野菜とシーフードのサフラン風味パスタ／スモークチキンとクランベリーのトルティーヤラップ／黄金色に輝くダックコンフィ／伝統的なポルトガル鍋、カタプラーナ／トップシェフが作る芸術的な春のコース料理／ホワイトツナとモッツァレラチーズのクレープ／ポークテンダーロインのヨーグルトトマトソース／外はパリッ、中はしっとりのヘルシーチキン／体ほっこり、ハンガリアン・シチュー／爽やかトマトソースの海鮮リゾット／オリジナリティー溢れるベジタリアンレストラン／鴨の揚げ煮込みマスタードソース添え／ギリシャの母が作る限定メニュー

チベット風　牛肉の焼き餃子／ヒラメの姿揚げトマトソース添え／牛フィレのピリ辛風変わりミニ・サンド／北京ダック／王様ラーメン／ダッカルビ／魚介三種盛合せ／モモ／グリーン・カレー／タンドリー・グリルド・ベジタブル／韓国風しゃぶしゃぶ／茄子の豆鼓醤炒めエビ添え／茴香と豚肉のアツアツ水餃子／幻の小籠包／大人気！アツアツ石焼ビビンバ／高級中華の代表、北京ダック！／風変わりベトナム料理を楽しむ／コリアンタウンのカムジャタン／極細麺のベトナム版「冷やし中華」／チキン＆カシューナッツの炒め／ラム肉のシュウマイ／シーフードと野菜たっぷりのタイ風炒め物／こだわりスープと喉ごしが決め手の韓国冷麺／マレーシア風カレーうどん／ハーブの香り踊るアジアン・ヌードル／海老とロブスターのココナッツカレー／タイ風焼きそば

南米料理（14件）

カフェ・スウィート（12件）

『ボーイズ』オリジナル、ハリバット・ブリトー／サーロインの串焼き／チキンとゴートチーズのブリトー／エビのスパイシーサルサ／ジャマイカ風チキンシチュー／チキン入りコーンスープ／ホット＆スパイシー・メキシカン・ピザ／辛口ジャークチキン／チキン・エンチラーダ／カラフルな南国サラダ／鶏肉のマリネ風煮込み／香ばしいトルティーヤに包まれたゴルディタス／ボリュームたっぷり、南米庶民の味／終わりなき食べ放題豪華シュラスコ16種類制覇へ挑戦！

フレンチ・トースト／クレーム・ブリュレ／パッビンス／いちごのタルト／バチェラー・パッド・ロイヤル／レバノンの焼き菓子バクラヴァ／ストロベリー・クレープ／チェリーパイのバニラアイスクリーム添え／上質なフランス産ショコラのスフレ／抹茶とチョコレートのムース／若き天才シェフのケーキを囲むクリスマス／手作りアイスクリーム／ブリオッシュとクロワッサンのフレンチ・トースト

北米料理（16件）

その他の地域（13件）

牛あばら肉のエール蒸し煮／ワッフル&チキンのブルーベリーチャツネ添え／オイスター／エッグ・ベネディクト／メープル・サーモン・サンドウィッチ／米南部生まれの熟成した味ＢＢＱ／野菜たっぷりの激辛ビーフスープ／やわらかビーフのサンドイッチ／体にやさしいヘルシー・ピザ／極上オーガニック・ビーフハンバーガー／新鮮食材を使った“本日の前菜盛り合わせ”／上質ポークとオイスターのディッシュ／最高級のイベリコ豚、ハム＆ソーセージ／スパイシーチキンウィング／オーガニック・ラップサンドとサラダでヘルシーランチ／大きくて新鮮なP.E.I.産の帆立

バター・チキン／シーフード・ペリー・ペリー／
ザクロソースとクルミの鶏肉煮込み／カシューソースのベジタブルカレー／フレーバーゆたかなバターチキン／とろーり柔らか、骨付きラムの煮込み／バスマティライスとチキンのカレー／フルーティーでスパイシー、ザクロソースのリブ／アジアとカリブの美味しいコラボ／あれこれ包んで楽しむエチオピアの代表的料理／ナイフなしで食べられる、極旨のラム肉／手軽でおいしい中東のサンドウィッチ／野菜たっぷりのチキン＆ココナッツミルクのスープ／中東の伝統的料理、チキンのザクロ＆クルミソースがけ

'05年掲載レストラン(24件)
中華、メキシカン、創作料理など、珍しい料理から人気店まで情報満載の2005年版のバックナンバー。
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'04年掲載レストラン(22件)
イタリアンからインド料理まで、トロントならではのエスニック料理が満載。
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'03年掲載レストラン(8件)
ハンガリー料理、チベット料理、ジャマイカン料理など、クチコミ穴場レストランを網羅。
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